Bugun...


KURBAN ALIRKEN NELERE DİKKAT ETMELİ
Diyanet İşleri Başkanlığının yayınladığı dini günler takvimine göre kurban bayramı bu sene 31 Temmuz-3 Ağustos 2020 tarihleri arasında kutlanacak olup, bayram öncesinde vatandaşlar kurbanlık almaya devam ediyor.

KURBAN ALIRKEN NELERE DİKKAT ETMELİ
+ -

Sultandağı Ovasında İstasyon altında bulunan Ünallar çiftliği işletmesi sahipleri Süleyman ve Derviş Ünal kurbanlık alırken dikkat edilmesi gereken hususlar hakkında bilgi verdiler.
4 kuşaktır büyükbaş hayvan üretimi yapan Ünallar işletme sahiplerinden Derviş Ünal; Pazara çıkarılan kurbanlıkların, veteriner hekimlerden damızlık vasfı taşımadığına dair belge aldıktan sonra sonra kurban pazarına çıkabileceğini ve Sultandağı  İlçe Tarım Müdürlüğü yetkililerinin pazarlarda denetim yaptıklarını ve pazara çıkarılan hayvanlarda hastalık varsa İlçe Tarım Müdürlüğüne şikayet edilebilir dedi.
KURBANLIK HAYVANIN SAĞLIKLI GÖRÜNÜME SAHİP OLMASI GEREKLİ
İşletmecilerden Süleyman Ünal ; 'kurbanlık seçerken, hayvanın 24 ayını dolduması gerektiğini,uzuvlarında eksiklilik olmaması,ağız-burun akıntısı olmaması, düzgün ayak tırnak yapısına sahip olması gerektiğini, küçük baş hayvanlarında, sağlıklı görünüme sahip olması ve annesinin boyunda olması gerektiğini” belirtti.
‘KURBANLIKLAR İSLAMİ ŞARTLARA UYGUN OLARAK KESİLİYOR'
Çiftlik sahiplerinin kurbanlık satarken kesimini de üstlendiğini dile getiren Derviş Ünal, müşteri memnuniyeti konusunda hassas davrandıklarını,pandemi nedeniyle hijyen ve dezenfekte uygulamalarını  daha da artırdıklarını,  islami şartlara uygun olarak kesilen kurbanın sahiplerine teslim edildiğini’  söyledi.
ORTALAMA KURBANLIK
 FİYATLARI
"Artan yem maliyetleriyle Kovid-19’un birtakım olumsuz etkileri göz önüne alındığında, kurbanlık hayvan fiyatlarında geçen yıla göre Büyük baş canlı hayvan  kg fiyatının yaklaşık %10 artmasıyla  bu yıl  22-23 tl’den alıcı bulduğunu söyleyen Derviş Ünal ;kişi başı kurbanlık fiyatının 2000-2500 tl arası değiştiğini ve 2-7 kişi arası hisse alınabildiğini,hayvanın ırk ve özelliklerine göre ortalama canlı ağırlığı 400 kg gelen bir hayvandan yaklaşık 220 kg Karkas(derisi yüzülmüş, sakatatından arındırılmış) et alındığını sözlerine ekledi.
YEME VE SAKLAMA 
KOŞULLARI;
'Kesilen kurbanın, sağlık için 1 gün beklenildikten sonra yenilmesini tavsiye eden  Süleyman Ünal, 'İhtiyaç sahiplerine dağıtılıp,komşulara, ,yakınlara ikram edildikten sonra kalan etlerin küçük parçalara ayırıp, buzdolabı poşetlerinde saklanması uygundur.'dedi.
HABER/NİHAL ZEYBEK




Bu haber 4103 defa okunmuştur.

YORUMLAR

Henüz Yorum Eklenmemiştir.Bu Haber'e ilk yorum yapan siz olun.

YORUM YAZ



İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER HABERLER
FOTO GALERİ
ÇOK OKUNAN HABERLER
VİDEO GALERİ
YUKARI